zurück in der Schweiz

Wir sind wieder da - gelandet nach einem wunderschönen Flug über das schöne Costa Rica... und viele andere schöne Teile der Welt!

Wir haben den Vulkan Poas gesehen, wie ihn kaum jemand zu Gesicht bekommt...! Er war mal ganz ohne Wolken!!!

... gewaltig!!

über Kuba...

Abendstimmung über den Wolken...

die schweizer Berge...

Landeanflug über der Schweiz...

a casa...

Was wir vermissen werden:

Matía: Am meisten vermisse ich die Sprache! Auch die Menschen, die Landschaft, die Schlangen und auch noch viele andere Tiere. Das Meer - ALLES!

Noémi: Ich vermisse vor allem das Spanisch - die leckeren Früchte, die es hier nicht gibt - die Leute, die so nett waren zu uns. Wenn wir nochmals eine Reise machen, dann gehe ich nochmal szu meinen lieben Freunden.

Nicola: Die frischen, leckeren Früchte, die Batidas, der Regenwald, die Leute, die wir kennengelernt haben, das Spanisch, die wunderschönen Tiere.

Luca: ALLES! ... ausser die Ameisen die beissen!

Adrian: Die freie Zeit, die Sprache, die Wärme, die Früchte, die Zeit mit der Familie...

Rachel: ALLES! Die schöne, manchmal auch etwas zu feuchte Wärme... die frischen, leckeren Früchte und Drinks, die daraus gemacht werden..., die Tiere, welche einfach überall anzutreffen sind, so nahe in der Natur zu sein - Tukane, Papageien, Faultiere, Fröschlein - alles so farbig... das viele viele Grün und die wunderschönen Pflanzen und Blumen... die herzlichen Menschen und ihre wunderschöne Sprache...


Worauf wir uns freuen:

Matía: Freunde, mein Bett, mein Zimmer, Musik

Noémi: Das Bett, meine Freunde, das Haus, alles, was ich hier wieder habe

Nicola: Fussball, Freunde, Musik, Bett und Zimmer

Luca: mein Zimmer, Fussball, Musik, Spielsachen, Bolligen

Adrian: die Ruhe (weniger Lärm), bessere Stadtluft, Velo, Freunde, Garten, das Essen

Rachel: Das Bett und die Duschbrause, die lieben Freunde



MERCI, SEID IHR MIT UNS GEREIST!

Kulinarische Höhenpunkte

geschrieben von Matía Noa

Hier ein paar Menus aus Costa Rica, die man bei uns nicht kennt oder nicht viel kocht:

Arroz und Frijoles:
Früher hatten die Leute in Costa Rica kein Geld, und kochten einfach das Billigste: Reis und Bohnen. Dies gehört in Costa Rica zu jeder Mahlzeit. Häufig wird dazu im ganzen Land Salsa Lizano serviert. Salsa Lizano ist eine costariceñische Gewürzsauce. Wir nennen es in unserer Familie auch "Costa Rica Gold". Denn es ist sehr wertvoll, weil es in der Schweiz nicht gibt!

Gallo Pinto:
Gallo Pinto ist das Frühstück in Costa Rica, Reis und Bohnen gemischt und gut gewürzt.

 
Pan Cuadrado:
Pan Cuadrado (Toastbrot) wird von den Ticos nicht so viel gegessen. Aber da viele Touristen nicht gerne Gallo Pinto haben, wird in den Hotels zum Morgenessen immer neben Gallo Pinto auch noch Pan Cuadrado serviert. Ich kann es nicht mehr sehen, viel zu viel gegessen :-)

Revuelto/Frito:
Revuelto (Rührei)  oder Huevo Frito (Spiegelei) wird zum Gallo Pinto serviert. Aber auch zum Toastbrot. das essen alle Touristen und Ticos...
Ei wird allgemein sehr viel gegessen. Eier sind überall im Land zu sehen, wir sahen kleine Lastwagen, nur mit Eiern auf den grossen Kartons, nicht in Eierschachteln, oder kleine Pulperías (Lädeli), die nur Eier verkaufen.

Omelette:
Omelette ist auch auf jeder Speisekarte. Mit Fleisch, Poulet, Rinds, Tomate...

Empanadas:
Empanadas sind Teigtaschen, aus Blätterteig, oder aus einer knackig gebackenen Hülle aus Maismehl. Gefüllt sind sie mit ganz verschiedenen Sachen: Poulet, Fleisch, Rinds, Chili, Kartoffeln...

Platanos:
Es gibt salzige und süsse Platanos. Platanos sind eine Bananen-Art. Man kann sie in Plätzchen stampfen oder in Scheiben oder Stängel schneiden etc. Schlussendlich werden sie fritiert und gewürzt. Auch dies ein günstiges, nahrhaftes Produkt.

Casado:
Casado (verheiratetes) ist eine Mischung aus allem: Reis, Bohnen, Fleisch (Poulet, Rinds...), Platanos und Salat. Darum verheiratetes :-) Casado gibt es praktisch immer, besonders in Sodas. Eine Soda ist ein kleines costariceñisches Restaurant, wo die Ticos essen. Sodas sind häufig in Privathäusern oder kleinsten Räumen oder offen auf der Strasse...

Batidas:
Batida ein Fruchtdrink mit frischen Früchten und Milch oder Wasser. Dazugemischt wird Eiswürfel, je nach dem Fruchteis und dann wird alles im "Blender" gemixt. Oft wird es in grosse Plastikbecher abgefüllt und mit einem Deckel zugeschweisst. Man trinkt es mit einem Strohhalm.

die meisten Fotos sind aus dem Internet